22 959

Jollof-riisi

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

4 kuppia	(tai 1 litra) valkoista riisiä
2,5 dl	tomaattimurskaa
0,5 dl	tomaattipyrettä
1 kpl	chiliä, tai chilitahnaa
1 kpl	Sipuli
2 tl	suolaa (tai maun mukaan)
1 tl	cayennepippuria (tai maun mukaan)
4 kpl	liha- tai kasvisliemikuutioita
	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

[ol]Keitä vesi ja lisää siihen riisi, anna kiehua n. 15 minuuttia.Lisää tomaattimurska ja tomaattipyre sekä chili. Lisää joukkoon myös hienonnettu sipuli. Lisää niin paljon vettä (silmämääräistä mittausta) että riisi voi kiehua kypsäksi; huomaa että riisiä ei missään vaihessa tulla siivilöimään. Parempi lisätä vähän kerrallaan.Hienonna veitsellä lihaliemikuutiot ja lisää riisin joukkoon. Kasvissyöjät voivat lisätä mainiosti kasvisliemikuutioita! Lisää suola ja cayennepippuri.Anna riisin kiehua kunnes se on kypsää. Vähennä lopuksi lämpö jotta kaikki keitinvesi haihtuu. Vaihtoehtoisesti voit riisin ollessa valmista nostaa sen uuniin, 350 asteeseen hetkeksi.Tarkista maku ja lisää mausteita jos siltä tuntuu![/ol]