kitchenjoy
Raaka-aineet
| 2 prk | Tonnikalaa öljyssä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 tl | Valkosipuli murskaa |
| 2 dl | Kuohukermaa |
| 1 dl | Maitoa |
| 1 1/2 dl | Voimakasta cheddarjuustoraastetta |
| 150 g | Kukkakaalia |
| 1 tl | Mietoa sinappia |
| 1 tl | Dijon sinappia |
| 1 tl | Soijakastiketta |
| 1 kpl | Kalaliemikuutio |
| 1 tl | Hunajaa |
| Mausteet | |
|---|---|
| 1 tl | Paprikajauhetta |
| 1/2 tl | Valkopippuria |
| Mustapippuria oman maun mukaan | |
| Viimeistelyyn | |
| 1 tl | Riisiviinietikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
Lisää kukkakaali, kerma, maito ja kalaliemikuutio. Hauduta, kunnes kukkakaali on täysin pehmeää.
Lisää tonnikala, paprikajauhe, valkopippuri, mustapippuri, sinapit, soijakastike ja hunaja. Kuumenna muutama minuutti.
Lisää cheddarjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen.
Lisää riisiviinietikka.
Blendaa kastike täysin sileäksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Maista ja säädä tarvittaessa suolaa, makeutta tai happamuutta.
Tarjoilu
Tarjoile pastan kanssa tai käytä uunipastan kastikkeena. Kastikkeen pehmeä rakenne ja täyteläinen juustoinen maku tekevät siitä erinomaisen vaihtoehdon myös niille, jotka eivät tavallisesti innostu tonnikalasta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti