mallu51
Raaka-aineet
| 500 gr naudan/lampaanjauhelihaa | |
| 1 munakoiso | |
| 1 kananmuna | |
| 100 gr parmesani-raastetta | |
| 50 gr korppujauhoja | |
| suolaa,mausteita oman maun mukaan | |
| oliiviöljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa munakoiso pieniksi paloiksi,minulla noin sentin kokoisia,paista oliiviöljyssä pehmeiksi,anna jäähtyä.Muussaa mixerissä tasaiseksi.
Sekoita muusi jauhelihaan,lisää korppujauhot,kananmuna,parmesaani-raaste ja mausteet.
Sekoita tasaiseksi,mieluummin yhteen suuntaan pöyrittäen,näin saat stabiilimman struktuurin,anna maun kehittyä.
Muotoile mureke,laita voinokareita murekkeen päälle ja sitten air fryerin paistoastiaan ja koneen lattialle.Jääkaappikylmästä voista saat kivan ohuita viipaleita juustohöylällä.
Paista 180 asteessa noin 25-35 minuuttia,muokkaa paistoaikaa tai lämpöastetta tarvittaessa.Air fryereiden teho saattaa olla koneissa erilainen.
