Simppeli mustikkakakku 11.5.2024

1 - 1,5 h

Raaka-aineet

n.1,5 dl rypsiöljyä (tai sulatettu kookosrasva)
n.1,5 dl sokeria
2 kpl munia
1 tl vaniljauutetta/tahnaa
2 rkl appelsiinin mehua
1 tl kuivattua sitruunan kuoriraastetta (tai tuoretta 1sitruunan/appelsiinin kuoresta)
1,5 dl kermaviiliä
n.2,5 dl tuoreita mustikoita tai muita marjoja
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 175C

Vispaa kulhossa öljy ja sokeri hyvin sekaisin. Lisää vanilja, sitruksen kuoriraaste ja mehu, munat sekä kermaviili.

Sekoita toisessa astiassa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola, lisää ne vatkaten seokseen.

Lisää viimeiseksi mustikat nuolijalla käännellen taikinaan.

Laita leivinpaperoituun tai voideltuun vuokaan ja laita uuniin n.40-45 min. Kypsennä. Koita tikulla ettei taikinaa jää siihen kiinni jolloin kakku on kypsä.

Anna jäähtyä ennen tarjoilua. 

Kermaviilin tilalla voit käyttää maitoa. Sitruksena voit valita mieleisesi, itselläni oli valmiiksi kuivattua sitruunan kuoriraastetta joten käytin sitä ja sen lisäksi tuoreen appelsiinin vastapuristettua mehua.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 6 7 Kesää Odotellessa- rahka ;)
  • 3 4 Viskiä Maistanut SuklaaKakku
  • 2 4 Syksyistä ja Syntisen Hyvää

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Helin mantelinen mustikkakakku
  • 1 0 Simppeli marjapiiras taikinakuorella
  • 9 2 Fammun mustikkakakku
  • 0 0 Simppeli suklaakakku
  • 4 2 Broileripullia kookosliemessä & riisinuudelia 11.5.2024
  • 0 0 Simppeli piirakka

Kommentit

Taskuvenus
Ostin pensasmustikoita ja ne ei olleet sellaisenaan maistuvia niin piti laittaa muotoon jossa maistuu! Kyä maistui!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään