Leena_K83
Raaka-aineet
| 4 | Munaa |
| 2,5 dl | Sokeria |
| 4 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 dl | Van houten kaakaojauhetta tms |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 3 dl | Kuohukermaa |
| 1 levy | maitosuklaata (tai tummaa) oman maun mukaan |
| 1 tl | makeaa kaakaojauhetta |
| 50 g | sulatettua voita |
| 1-2 | muussattua banaania |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa munat ja sokeri yhteen, niin että seos vaahtoutuu ja piirretty viiva pysyy pinnalla
2. sekoita kuivat aineet keskenään
3. varovasti pyörittele kuivat aineet munasokerivaahdon sekaan, kuitenkin niin että jauhot sekoittuvat tasaisesti joukkoon. Lisää sulatettu voi hiljaa pyöritellen
4. Voitele vuoka ja ripottele siihen mannaryynejä
5. kaada taikina vuokaan
6. paista 175 ˚C 30-45 min riipppuen uunin tehosta
(voit testata taikinan kypsyyttä cocktail-tikulla, jos siihen jää märkää taikinaa taikina ei ole vielä kypsä)
7. kun taikina on valmis, ota se ulos uunista ja anna jäähtyä viileässä.
8. Taikinan jäähdyttyä, ota varovasti ulos vuoasta ja leikkaa taikina puoleen.
9. vaahdota kerma, lisää siihen t-lusikallinen makeaa kaakaojauhetta
10. pilko ja muussaa banaani
11. kostuta kevyesti kakun pohja vedellä (pirskottele vettä)
12. levitä banaanimuussi pohjalle ja päälle kaakaonmakuinen kermavaahto
13. kostuta päällyslevyn pohja vedellä samalla metodilla kuin aikaisemmin, laita päällyslevy kakun päälle
14. Kaada pannulle 2 dl kuohukermaa ja laita joukkoon pilkottu valitsemasi suklaa
15. Kun suklaa on sulanut kaada suklaa kakun päälle.( halutessasi voit tässä vaiheessa asetella päälle suklakarkkeja tai muita valitsemiasi koristeita)
16. laita kakku kylmään. Suklaan tulisi jähmettyä kakun päälle.
17. Kun suklaa on jähmettynyt, kakku on valmis, ei muuta kuin herkuttelemaan!
Bon Appetit!
Ps. ohjetta voi muokata omiin mieltymyksiin sopivaksi. Itse teen taikinan aina laktoosittomana
