Taskuvenus
Raaka-aineet
| 0,5-1 kpl | kukkakaali |
| öljyä | |
| mausteita maun mukaan | |
| panko-muruja/ korppujauhoja | |
| parmesan-raastetta |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kukkakaali suupaloiksi, laita pussiin tai kulhoon, lisää öljy ja sekoita hyvin. Itse käytin rypsi-ja oliiviöljyn seosta joka on sopivan mieto. Lisää mausteita makusi mukaan, itse käytin karhunlaukka-suolaseosta jota myydään Flying Tygerissa. Sekoittele/puristele/ravistele taas hyvin sekaisin ja tee sama pankoille ja parmesaanille.
Levitä leivinpaperoidulle pellille ja paista 160-190C noin 15min tai kunnes kukkakaali on kypsää- riippuu palojesi koosta ja haluatko että jäävät napakaksi vai kypsemmäksi. Kannattaa tuota uunin lämpöä koittaa ensin pienemmällä ja sitten lisätä lämpöä jos siltä tuntuu, itse laitoin päälle 200 kiertoilmaan aluksi ja n.12 minuutin kohdalla haistelin palanutta. Ei ollut palat vielä itselle sopivan kypsiä joten alensin lämmön 170 ja lisäsin 10min aikaa, en pitänyt kyllä kuin varmaan 5-6min. Meitä tosin ei haittaa hieman kärventyneet palat, päin vastoin, ne on ne mistä tässä huushollissa tapellaan!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti