Suosittelemme myös

Reseptin laatija Taskuvenus
2 271
Reseptin laatija Taskuvenus
2 271

Kukkakaalia kahdella tavalla 10.11.2019

1 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

kukkakaali
kermaa
voita (rasvaa paistoon)
suolaa, sumakkia
Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kukkakaalista sen keskiosasta kaksi isoa "pihviä", noin sentin-puolentoista paksuisia. Laita kannelliseen pannuun/paistokasariin rasvaa (voita) ja pihvit siihen paistumaan, käännä kun pintaan on tullut väriä ja jatka kypsennystä peittämällä pannu kannella. Mausta suolalla ja sumakilla / haluamallasi mausteella.

Kypsennä loppu kaali suolatussa vedessä. Kun kaali on kypsää, valuta keitinvesi ja soseuta kaali sauvasekoittimella. Lisää suolaa,nökkönen voita (oman maun ja terveyden mukaan) sekä luraus kermaa, oman maun mukaan tämäkin.

Oman soseeni ja pihvini tarjoilin broilerin rintafileen sekä paistetun parsan kera.

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 7 6 Kukkakaalisosekeittoa höysteillä
Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Puolukkapullat kahdella tavalla
  • 1 4 Kukkakaalia ja broileria 1.9.2023
  • 1 0 Sinappimajoneesi kahdella tavalla
  • 1 0 Perunasalaatti kahdella tavalla
  • 0 0 Vegaanit porkkanapihvit kahdella tavalla
  • 9 4 Kukkakaalia pannulla

Kommentit

Taskuvenus
Taskuvenus Reseptin tekijä
Vaikka grillauskausi on jo ohi, tässä on ensi vuoden grillaukset eli kukkakaalipihvi. Erinomainen yhtälö kermaisen pehmeän soseen kanssa, hyvin perusmaut, sumakkia todella pieni ripaus paistetulle kukkakaalille. Tähän sopisi vielä hienosti friteerattu sipuli tai kukkakaalin lehti, hieman jotain rapeutta annokseen kokonaisuudessa siis kaipasin vaikka parsa olikin todella al dente...
Yksityisviesti
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään