Maustetut perunalohkot

Reseptiä katsottu 21 122 kertaa
9 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg kiinteitä perunoita, pestyinä ja kuorineen lohkottuna
4 rkl öljyä
2 rkl chilikastiketta
1 tl fariinisokeria
1/4 tl cajunmaustetta
1 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
lisäksi:
3 tomaattia
0,5 dl hienonnettua basilikaa
3 dl mietoa salsakastiketta
tai dippikastike
3 dl majoneesia,
1/2 prk(á 400 gr) säilyketomaattia
2 tl valkosipulimurskaa
suolaa, mustapippuria

Ohjeet

Kaada isoon kulhoon öljy, chilikastike ja mausteet, lisää perunalohkot.

Aseta kansi päälle ja kääntele ylösalaisin, jotta mausteet sekoittuvat perunoihin.

Kaada perunat leivinpaperille, uunipannulle ja kypsennä 225 asteessa n.30 min.

Valmista salsakastike.

Sekoita kuutioidut tomaatit ja basilika valmiin salsakastikkeen joukkoon.

Sekoita dippikastikkeen ainekset keskenään.

Tarjoile perunat salsan, dippikastikkeen tai sinappirelishillä maustetun kevytmajoneesin kera.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.