Helppotekoinen kotijuusto

Reseptiä katsottu 62 101 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 l punaista maitoa
1 l talouspiimää
1 muna
suolaa

Ohjeet

Kuumenna maito kiehumapisteeseen ja lisää piimä. Siirrä kattila lieden reunalle ja anna seistä 1-2 tuntia, jotta hera erottuu. Vuoraa juustomuotti ( voit käyttää myös siivilää) kostealla sideharsolla.

Kokoa juustomassa reikäkauhalla juustomuottiin, sekoita massaanvatkattu muna ja suola. Peitä sideharsolla ja pane paino päälle.

Anna valua jääkaapissa seuraavaan päivään. Kumoa juusto tarjoiluvadille.Kattilaan jäänyttä heraa voit käyttää vaikka sämpylätaikinaan.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Nyt on tämä kokeilussa, pistin suhteessa: 1 l maitoa, 3,5 dl A-Piimää, lisään parin tunnin päästä kananmunan ja suolan ja käytän siivilän päällä siiviläpussia! Katson kuinka onnistuu!

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.