2 843
2 843

Munakastorttu

Raaka-aineet

5 kanamunaa
3 dl vettä
2 dl kermaa
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 dl persiljasilppua
täyte:
1 - 2 dl herkkusieniä tai kanttarelliä
½ silputtua sipulia
n 100 g kinkkukuutioita
n ½ rasiaa kanttarellituorejuustoa
2 dl mozzarella juustoraastetta
mustapippuri rouhetta, suolaa tarvittaessa

Jaa resepti

Ohje

Otata kulho johon lisäät kerman ja veden siihen sekoita vehnäjauho ja suola. Riko kanamunat ja vatkaa rakenne rikki (ei haittaa vaikka vatkaisit vähän kuohkeammaksi). Lisää munat ja sekoita hyvin . Sitten lisää öljy ja persilja. Anna taikinan turpoa n 15 min.

Öljyä leivinpaperi ja laita pellille, kaada siihen taikina ja paista 225 asteisessa uunissa n 20 min.

 Kullota silputut sipulit pienessä öljytilkassa ja samoin siinä sienet. Älä ruskista.

 

Ota valmis pohja uunista ja anna hetki jäähtyä, kumoa toiselle leivinpaperille.

Notkista tuorejuusto ja levitä se torttupohjalle sitten lisää kinkkukuutiot ja sipulisilppu/sienet. Ihan viimeiseksi laita juustoraatetta tasaisesti, mausta mustapippurilla ja nyt sitten suolalla jos on tarvis. Kääri torttu tiukallerullalle ja anna hetki levätä.

Ennen kun laitat tarjolle niin laita päälle vähän juustoraatetta ja lämmitä uunissa että juusto sulaa.

Voit koristella tortun tai tarjota ihan ilmankin.

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Tämä on helppo ja voi tehdä hyvin vaikka edellisenäpäivänä ennen tarjoilua. Kestää myös pakastamisen, mutta sitten pitää antaa sulaa rauhassa sekä antaa olla uunissa vähän kauemmin että ei ole vetistä sulatuksen jälkeen. ;o)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään