Mausteinen broilerikastike

Reseptiä katsottu 761 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 Kpl Sipuli
2 Kynttä Valkosipulia
1 tl Kurkumaa
1 tl Juustokuminaa
1 tl Curryjauhetta
300 g Broilerinfilesuikaleita
1 tlk Valkosipulitomaattimurskaa (390g)
1 dl Kermaa
1/2 tl Suolaa
Mustapippuria rouhittuna
Chilijauhetta
Öljyä paistamiseen

Ohjeet

Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulikynnet

Kuumenna öljyä paistinpannussa ja lisää pilkottu sipuli ja pilkotut valkosipulinkynnet sekä kurkuma, juustokumina sekä curry. Kuullota sipulit mausteissa.

Lisää broilerinsuikaleet ja ruskista hetki, jotta suikaleet saavat kauniin värin. Lisää tomaattimurska ja kerma. Lisää suolaa, rouhittua mustapippuria ja chiliä maun mukaan. Anna kiehua hiljalleen noin 15min välillä sekoittaen.

 

Tarjoa kastike keitetyn riisin kanssa

 


Kommentit