Tomaattinen broilerikastike

Reseptiä katsottu 45 941 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
n. 400 g maustamattomia broilerifileitä tai -suikaleita
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
½ rkl hunajaa
n. 400 g tomaattimurskaa
2 dl ruokakermaa
½ dl tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia ja persiljaa

Ohjeet

  1. Kuori ja suikaloi sipuli sekä hienonna kuorittu valkosipuli. Kuullota ensin sipulia öljyssä pannulla muutama minuutti.
  2. Lisää suikaloidut fileet pannulle ruskistumaan. Lisää valkosipuli sekaan vasta kun broileri on pinnaltaan ruskistunut muttei vielä sisältä kypsä. Heitä mausteet, hunaja ja tomaattimurska joukkoon. Hauduta kannen alla 5 min.
  3. Kaada kerma mukaan. Kuumentele hetki ja lisää hienonnetut yrtit. Tarjoile esim. pastan tai täysjyväohran kera.

Ohje on napattu MeNaisista 3.9.2009.


Kommentit

Elit
Nopeaa ja maistuvaa arkipöperöä. Hunaja sopii loistavasti tomaatin kaveriksi.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.