Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Lasagne

Reseptiä katsottu 237 363 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 prk tomaattimurskaa + vähän vettä
n.2 rkl tomaattipyrettä
n.3 rkl ketsuppia
valkopippuria
(1 rkl jauhettua kuivattua sientä)
oreganoa tai basilikaa
11 lasagnelevyä
Juustokastike:
8 dl maitoa
3/4 dl vehnäjauhoja
n.3 rkl voita tai muuta rasvaa
5 dl juustoraastetta
suolaa , valkopippuria

Ohjeet

Silppua sipulit, paista ne ja jauheliha kypsiksi pannulla. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kaada tomaattimurska ja tilkka vettä pannulle ja hauduttele puolisen tuntia. Lisää loppuvaiheessa oregano, tomaattipyre ja ketsuppi. Anna kiehua vielä hetki ilman kantta. Jollei soosi ole paksua keitä kauemmin. Voi laittaa sienijauhoa mausteeksi jos haluaa.

Raasta kunnon kökäle juustoa, niin että raastetta tulee noin 5 dl. Sulata rasvaa ja sekoita jauhot joukkoon, lisää maitoa pikkuhiljaa, sekoita tasaiseksi. Lisää juustoraaste, mutta jätä vähän laitettavaksi lasagnen päälle. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

Voitele uunivuoka. Laita pohjalle jauhelihamössöä, sen päälle lasagnelevyjä, sen päälle juustokastiketta. Toista kunnes aineet loppuu. Kaada päällimmäiseksi juustokastiketta ja ripottele loput raasteet päälle.

Paista 175 noin tunti. Anna vetäytyä rauhassa uunista oton jälkeen.

Laitan välillä basilikaa, välillä oreganoa, voi laittaa molempia - en vaan tykkää niistä yhdessä.

Joona toimi taas hienosti kokkina!


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.