Lasagne

Reseptiä katsottu 22 607 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g naudanjauhelihaa
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 prk hyvää tomaattimurskaa
1 rkl tomaattipyreetä
1 lihaliemikuutio
1 1/2 rkl soijakastiketta
mustapippuria
Oreganoa
suolaa
paprikajauhetta
(chilijauhetta)
Juustokastike:
5 rkl voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l punaista maitoa
3 dl juustoraastetta
mustapippuria
1/4 tl muskottipähkinää
suolaa
lasagnelevyjä
2 dl juustoraastetta pinnalle

Ohjeet

Ruskista jauheliha pannulla. Sekoita joukkoon hienonnettu sipuli, murskatut valkosipulit ja ruskista vielä hetki.

Lisää tomaattimurska ja pyree sekä mausteet. Hauduta kannen alla 20min.

Sulata kastiketta varten voi kasarissa (mielellään teflon kasari).

Sekoita joukkoon jauhot ja kiehauta hetki, mutta älä ruskista.

Lisää maito koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 5min.

Mausta suolalla, pippurilla ja muskotilla.

Sekoita joukkoon juustoraaste.

Kaada pohjalle voideltuun uuni tai lasagnevuokaan ensin juustokastiketta ja sitten lihakastiketta.

Asettele päälle lasagnelevyjä ja kaada samalla tavoin päälle uusi kerros kastikkeita.

Jatka näin ,kunnes kaikki levyt on käytetty.

Päällimmäiseksi kastikekerros.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Kypsennä 200 astetta 30 min.

Anna vetäytyä ennen tarjoilua folion alla.


Kommentit

peetu1
Tämä on siis niin hyvää ollut aina.En ole tehnyt pitkään, pitkään aikaan. Ja nyt kun muistin, toki se pitää saada kirjoittaa tänne vaikka vain itseäni varten. :P

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.