Nopea majoneesi sauvasekoittimella

Reseptiä katsottu 513 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl rypsiöljyä
1 kpl kananmuna
1 tl (dijon)sinappia
1 tl valkoviinietikkaa
1 tl suolaa

Ohjeet

Tämä majoneesi on todella helppo valmistaa ja aineetkin yleensä löytyvät valmiiksi kaapista. Tarvitset kuitenkin sauvasekoittimen ja korkeahkon kapean astian (kuvan mukaisesti).

Sekoita seosta vain ja ainoastaan sauvasekoittimella. Kananmunan rakennetta ei rikota etukäteen!

  1. Mittaa astiaan öljy
  2. Laita joukkoon kananmuna
  3. Lisää sinappi, etikka ja suola
  4. Sekoita sauvasekoittimella siten, että pidät sekoittimen astian pohjassa, kunnes hitaasti vedät sitä ylöspäin, jotta kaikki öljy sekoittuu joukkoon. Tämä vaihe vie vain 10-20 sekuntia!
  5. Tarjoile. :) 

Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.