Kalapihvit

30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

400-500 g	hauki file
300 g	sei paloja
1	punainen chili
	nippu persiljaa
4-5 dl	perunamuusia (riippuu kuinka paksua muusia)
2-3	munan valkuaista
	vehnäjauhoja
	korppujauhoja
	sitruunapippuri
	Suola

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko kalat ja laita tehosekoittimeen, laita sinne myös, chili, persilja, sitruunapippuri, suola ja perunamuusi. Sekoita oikein hienoksi massaksi.

Laita eri lautasille, vehnäjauho, valkuaiset(ainakin 2-3), ja korppujauho. Pyörittele palloja, kieritä pallo ensin vehnäjauhossa, sitten munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa ja painele niistä samalla pihvejä. Taikina on aika löysää joten homma on vähän suttaista :). Paista pannulla voissa tai oliivi öljyssä pinta rapeaksi ja kullankeltaiseksi.

Tarjoa perunamuusin kera.