Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Rapsat Kalapihvit

Reseptiä katsottu 19 258 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt pakastekalaa esim. sei
2 dl vehnäjauhoa
2 tl paprikajauhe
2 tl Suola
valkopippuria, mustaapippuria
2 kpl munaa
2 dl korppujauhoa
sitruunaöljy, paistinrasva

Ohjeet

Sulata kala leikattavaksi. Sei-paketista laitoin kalan neljään osaan ja jokaisen palan siitä kolmeen. Osittain makuasia mutta vaikuttaa myös kypsymisaikaan.

Sekoita vehnäjauhoon mausteet, taputtele kalapalat siinä, pyöräytä munassa ja viimeistele panerointi korppujauhoissa.

Paista pannulla jossa öljyn ja rasvan seosta, noin ohuet viipaleet eivät kaipaa kovin pitkää kypsennystä, varmista vaikka kurkkaamalla kalapalan paksuimmasta kohtaa jollet ole varma. Itse lisäsin vielä paiston aikana hipsauksen suolaa.

Tarjoa keitettyjen perunoiden ja maitokastikkeen kera. Itse tein maitokastikkeen jäljelle jääneestä vehnäjauhosta jonka johdosta kastikkeeseen tuli mukava vaalean oranssi väri.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Taskuvenus
Tämä toiminut vuosikausia ja mukulatkin tykkää. Koita myös muna- tai kermaviilikastikkeella!