Silja73
Raaka-aineet
| 400-500 g | hauki file |
| 300 g | sei paloja |
| 1 | punainen chili |
| nippu persiljaa | |
| 4-5 dl | perunamuusia (riippuu kuinka paksua muusia) |
| 2-3 | munan valkuaista |
| vehnäjauhoja | |
| korppujauhoja | |
| sitruunapippuri | |
| Suola |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kalat ja laita tehosekoittimeen, laita sinne myös, chili, persilja, sitruunapippuri, suola ja perunamuusi. Sekoita oikein hienoksi massaksi.
Laita eri lautasille, vehnäjauho, valkuaiset(ainakin 2-3), ja korppujauho. Pyörittele palloja, kieritä pallo ensin vehnäjauhossa, sitten munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa ja painele niistä samalla pihvejä. Taikina on aika löysää joten homma on vähän suttaista :). Paista pannulla voissa tai oliivi öljyssä pinta rapeaksi ja kullankeltaiseksi.
Tarjoa perunamuusin kera.
