aamusämpylät 3.10.2018

Reseptiä katsottu 311 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 gr vehnäjauhoja 550,(100/100 405'er)
3 gr kuivahiivaa
6 gr hunajaa
6 gr suolaa
8 gr voita
115 gr vettä
50 gr jugurttia

Ohjeet

Kaikki ainekset kulhoon,monitoimikone päälle asteella 1 kolme minuuttia,asteella 2 kolme minuuttia.

Laita taikina öljyttyyn rasiaan,taittele kerran ja anna kohota yön yli keittiössä.

Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle,leikkaa 4 kappaletta pitkulaisia sämpylöitä ja nosta ne varovasti leivinpaperille.Anna vielä kohota sen aikaa,kun uuni lämpiää.

Paista 250 asteisessa uunissa höyryssä kymmenen minuuttia,laske lämpö pois,avaa ovi,jotta höyry poistuu uunista ja paista vielä 15 minuuttia.

Valmiit rapeat sämpylät.


Kommentit