Mustikkadressing salaatille 13.3.2019

Mittaa balsamicoetikka pieneen kattilaan,kaada pestyt mustikat mukaan,suolaa,pippuroi,lisää myös hunaja,vaniljauutetta ja chilimaustetta makusi mukaan.

Anna kiehua noin viisi minuuttia kunnes mustikat rikkoontuvat hieman.

Ota liedeltä,lisää öljy.

Viimeistely myös oman maun mukaan,m. 2 tl limettä,1 tl OroNobile-etikkaa(,kiitos Taskuvenus) ja sitruunatimjamia puutarhasta.

Anna jäähtyä,lisää salaattiin.

Salaattiin laitoin vielä veriappelsiiniä,mehun siitä lisäsin dressingiin.

Lisukkeeksi vielä groutongeja paahtoleivästä.

Tänään oli muuten ruokana turskavalkokastiketta kananmunan ja perunoiden kanssa,tarvittiin siis väriä lautaselle.