SemiSeco
Raaka-aineet
| 1,2 kg | bataattia |
| 400 g | paprikaa |
| 400 g | porkkanaa |
| 300 g | kukkakaalta |
| 2 dl | punaisia linssejä |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 rkl | inkivääriä |
| 1-2 | sipulia |
| 3-4 | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | chilihiutaleita |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | korianteria |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| 1,5 l | vettä |
| 4 dl | kookosmaitoa |
| 1 | limen mehu |
| 2 tl | suolaa |
| tuoretta korianteria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori kasvikset ja pilko ne isoiksi paloiksi. Raasta inkivääri ja murskaa valkosipulinkynnet.
- Huuhtele ja valuta linssit.
- Kuullota öljyssä mausteita ja sipuleita muutama minuutti.
- Lisää vesi, liemikuutiot, kasvikset ja linssit. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä (noin 20 min).
- Soseuta keitto. Lisää kookosmaito, limenmehu ja suola.
