Pehmeän tulinen kasvissosekeitto

Name: Pehmeän tulinen kasvissosekeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4kpl isoja porkkanoita; 1kpl iso bataatti; 1kpl paprika; 2-4kpl punaisia chilejä; 1kpl iso sipuli; 6-10kpl valkosipulinkynsiä; 2kourallista basilikaa; 1/2pkt voimakasta koskenlaskijaa; 1/2prk kuohukermaa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 kpl	isoja porkkanoita
1 kpl	iso bataatti
1 kpl	paprika
2-4 kpl	punaisia chilejä
1 kpl	iso sipuli
6-10 kpl	valkosipulinkynsiä
2 kourallista	basilikaa
1/2 pkt	voimakasta koskenlaskijaa
1/2 prk	kuohukermaa

Valmistusohjeet

Pilko kasvikset kattilaan ja lisää vettä niin, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Anna kiehua noin puoli tuntia, ja koeta haarukalla, että kaikki kasvikset ovat selvästi pehmenneet. Lisää basilika ja soseuta ainekset, joko sauvasekoittimella, tai blenderillä. Kaada takaisin kattilaan, lisää koskenlaskija pilkottuna ja kerma. Kiehauta vielä hetki, kunnes juusto on täysin sulanut.

Tarjoile lämpimien valkosipulileipien kera.