Nuudelit maapähkinävoilla

Reseptiä katsottu 834 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pieni sipuli hienona silppuna
1 rkl öljyä
1 dl kasvislientä
3 rkl maapähkinävoita
1 rkl soijakastiketta
1 tl valko- tai omenaviinietikkaa
2 rkl hunajaa
2 tl Srirachaa
1 rkl seesamiöljyä
suolapähkinöitä
seesaminsiemeniä
nuudeleita

Ohjeet

Keitä nuudelit suolatussa vedessä kypsiksi.

Kuullota sipulisilppua öljyssä miedolla lämmöllä muutama minuutti. Sekoita kasvisliemi, pähkinävoi, soijakastike, etikka, hunaja ja sriracha keskenään ja lisää pannulle. Sekoittele ja keitä muutama minuutti. Lisää lopuksi mukaan seesamiöljy. Lisää joukkoon vettä jos tarvitsee. Lopputulos pitäisi olla paksu kastike. Soseuta kastike hienoksi sauvasekottimella tai blenderillä. 

Sekoita kastike nopeasti nuudelien kanssa. Tarjoillessa ripottele päälle suolapähkinöitä ja halutessasi myös seesaminsiemeniä. Tarjoile heti!


Kommentit