Hurmaava mansikkatäytekakku

Reseptiä katsottu 1 259 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kotikokki
1 juhlat tulossa

Ohjeet

Täällä alkuperäinen ohje lisäinfoineen: http://aitoaarkiruokaa.fi/hurmaava-mansikkataytekakku/Tarvitset:1 osa kanamunia1 osa sokeria1 osa vehnäjauhojaripaus leivinjauhetta

Valmista näin:Vaahdota kananmunat ja sokeri. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja siivilöi vaahdon joukkoon. Nostele sekaisin.

Vuoraa leivinpaperilla uunivuoka tai irtopohjainen kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista pohjaa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.

Nosta pohja uunista ja anna jäähtyä täysin ennen käsittelyä

Mansikkahillo

Tarvitset:400g mansikoita (pakastemansikat käyvät loistavasti)200g hillosokeriahalutessa ripaus vaniljasokeria

 

Valmista näin:Laita kaikki ainekset kattilaan ja keittele hiljalleen 10 minuuttia. Lisää jo keitettyyn hilloon halutessa vaniljasokeri.

Tuorejuusto-kermavaahto

Tarvitset:4dl kermaa1pkt tuorejuustoa (mieluiten Mascarpone tai Philadelphia)2rkl vaniljasokeria

 

Valmista näin:Vaahdota erikseen kerma ja tuorejuusto. Yhdistä vaahdot nostellen ja mausta siinä ohessa vaniljasokerilla. Laita tuorejuusto-kermavaahto pursotinpusseihin odottamaan käyttöä.Sitten kokoat näistä aineksista kakkusen :)


Kommentit

10154594871804457
Tästä varma tarjottava kesän juhliin.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.