FutoMaki
Raaka-aineet
| 100 g | purjoa |
| 100 g | sipulia |
| 200 g | juuressekoitusta ; selleriä, porkkanaa, lanttua |
| vaihtoehto; palsternakkaa, porkkanaa, naurista | |
| tai; kyssäkaalia, mustajuurta, porkkanaa | |
| 2 -3 rkl | kirkastettua voita |
| 100 g | pekonia |
| 150 g | punaisia linssejä |
| 1,5 - 2 l | liha-, kana- tai kasvislientä |
| karkeaa merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Laita linssit tuplasti määrästään haaleaan veteen pehmenemään. Esivalmistele valisemasi juurekset pesten, kuorien ja pilkoten pienehköiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna voita kattilassa. Lisää valintasi mukaiset juureskuutiot ja kuulosta kevyesti ruskiastaen 5 minuuttia. Lisää pekonisuikaleet, purjo ja sipuli jatkaen kuulostusta 2 - 3 minuuttia. Lisää valitsemaasi lientä tuplasti kasvisten määrään ja tuo kiehumispisteeseen. Lisää linssit ja mausta pippurilla. Keitä linssit kypsiksi, joka tarkoittaa n. 15 minuuttia - vilkaise linssipaketin kylkeen ja lisää tarvittaessa vettä.
Ota levyltä ja ja sekoita sauvasekoittimella keitto hienoksi. Kuumenna kiehumispisteeseen ja tarkista suola maun ja terveyden mukaan.
Tarjoile vaikka uunituoreen leivän kanssa....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti