Valkosipuli-porkkanakeitto

Reseptiä katsottu 8 621 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl pientä perunaa
4 kpl pientä porkkanaa
2 kpl varsisellerin vartta
1 kpl pieni sipuli
laakerinlehti, kokonaisia maustepippureita
2 rkl sulatejuustoa
1 kpl valkosipulinkynsi
hunajaa

Ohjeet

Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipulit. Pese hyvin ja paloittele selleri pariin osaan. Laita kasvikset ja mausteet kattilaan. Peitä juuri ja juuri vedellä, laita kiehumaan. Kun kasvikset ovat kypsiä (tähän menee 10-15minuuttia riippuen siitä mitenkä pieneksi paloittelee) poista pippurit ja laakerinlehti, soseuta keitto, lisää tässä vaiheessa valkosipulinkynsi. Lisää sosekeittoon juusto, kuumenna kunnes se sulaa sekaan. Mausta annos hunajalla tai flunssatappo teemausteella, myös tuoreet yrtit sopivat makuun. Koska valkosipulia ei kypsennetä on sen maku ärtsy, mutta tehoaa hyvin flunssaan.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit