Linssikeitto

Reseptiä katsottu 4 261 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl punaisia linssejä (kuivatuotteena)
2 sipulia
1 porkkana
1 sellerin varsi
200 g tomaattimurskaa
1 tl kasvisliemijauhetta (tai 1 kuutio)
1 rkl currytahnaa (itsellä massaman curry)
suolaa

Ohjeet

Kuori sipulit ja porkkana. Huuhtele selleri. Pilko kaikki pieneksi kuutioksi.

Kuullota kasviksia hetki kasarissa tilkassa öljyä. 

Huuhtele linssit.

Peitä kasvikset vedellä ja kaada linssit sekaan. Lisää myös tomaattimurska, kasvisliemikuutio ja currytahna. Keitä noin 15-20 minuuttia tai kunnes linssit ja kasvikset ovat mukavan pehmeitä ja keitto on hieman paksuuntunut. Lisää vettä aina tarvittaessa. Lisämausta vielä suolalla haluamasi makuiseksi. 

Voit syödä keiton tälläisenään tai soseuttaa sauvasekottimella.


Kommentit

aromaticum
Helppoa, nopeaa, terveellistä ja hyvää. Täydellinen ruoka siis!