Marenki &omenapiirakka 8.11.2016

Reseptiä katsottu 2 427 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3-5 omenaa
2 kpl munankeltuaisia ( käytin isoja kananmunia )
150 gr voisulaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinpulveria , kanelia ( vaniljasokeriakin voi käyttää lisänä )
1 dl sokeria
marenki
2 kpl munanvalkuaista
1 dl sokeria
manteli-pähkinärouhetta,

Ohjeet

Lämmitä uuni 175 asteeseen

kuori ja siivuta omenat ( juustohöylä tai mandoliini ) Eroittele munista valkuaiset ja säästä ne marenkiin.

vispaa keltuaiset sokerin kanssa kuohkeaksi, sekoita mukaan jauhot & leivinpulveri,

lisää jäähtynyt voisula taikinaan. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja asettele

omenasiivut päälle ja sirottele kanelia maun mukaan omenoihin

Vispaa munanvalkuaiset sokerin kanssa tanakaksi vaahdoksi, kaada ja levitä vaahto vuokaan ja siroittele koristeeksi manteli/pähkinärouhe.

Paista uunissa n. 35 -40 min.


Kommentit

IlseRoos
helppotekoista herkkua ja hyvää

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.