Valkosuklaa-tuorejuustokakku

Reseptiä katsottu 65 252 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g ranskankermaa
200 g tuorejuustoa (maustamaton)
2,5 dl Flora Vanillaa
200 g valkosuklaata
5 kpl liivatelehteä
3 rkl kuumaa vettä
Pohja:
150 g kaurakeksejä
50 g voita

Ohjeet

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi (tässä ajassa kerkeät tehdä pohjan ja täytteen).

Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan pohjalle ympyrä.

Murskaa kaurakeksit ja sekoita niihin sula voi joukkoon, taputtele leivinpaperin päälle tiiviiksi.

Sekoita ranskankerma ja tuorejuusto sekaisin kulhossa. Vaahdota Flora Vanilla, lisää vaahto ranskankerman ja tuorejuuston joukkoon.

Sulata valkosuklaa ja lisää se seokseen.

Purista liivatelehdistä vesi pois. Laita liivatelehdet pieneen astiaan ja lisää päälle 3 rkl kuumaa vettä, sekoita hyvin.

Lisää liivateseos valkosuklaaseokseen huolellisesti sekoittaen.

Kaada seos keksipohjan päälle ja levitä se tasaiseksi lusikan avulla. Laita kakku jääkaappiin ja anna jähmettyä vähintään neljä tuntia, mieluiten yön yli. Kun kakku on jähmettynyt, irroita varovasti se irtopohjavuoasta veitsellä ja nosta tarjoilulautaselle. Koristele tuoreilla marjoilla!


Katso kotikokin videovinkki

Kommentit

laura-aino
Syötävän hyvä kakku, sopii hyvin juhlaherkuksi!

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.