Soijarouhekastike

Reseptiä katsottu 20 824 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl soijarouhetta
dl paseerattua tomaattia
dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 Valkosipulinkynttä murskana
lipstikkaa, persiljaa
paprikajauhetta
pippuria
1 tl hunajaa
1 iso porkkana raastettuna karkeaksi
1 iso sipuli pilkottuna
3/4 dl jauhoja
vettä
nokare turkkilaista jugurttia tai tuorejuustoa

Ohjeet

Mittaa paseerattu tomaatti ja vesi kattilaan. Lisää joukkoon soijarouhe, kasvisliemikuutio, valkosipuli, mausteet ja hunaja. Kiehauta ja anna muhia pienellä lämmöllä. Raasta sillä aikaa porkkana ja pilko sipuli pannulle. Kuullota öljyssä. Lisää jauhot, kuullota hetki ja lisää soijarouhe liemineen joukkoon. Lisää koko ajan sekoitellen vettä, kunnes on sopivan paksuista. Anna muhia hiljaisella lämmöllä ja lisäile mausteita. Laita lopuksi nokare jugurttia tai tuorejuustoa...

Keittämiseen käy myös pyree. Laita silloin enemmän vettä ja noin ½ dl pyrettä.

Jos tarjoat esim. spagetin kanssa niin mausta vaikka basilikalla tai pizzamausteella.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Teya
Ihan perusmättöä..