Lohi-tataki 18.3.2020

Reseptiä katsottu 2 105 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Lohimarinaadi
4 rkl soijasoosia
2 rkl seesamiöljyä
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl hunajaa
pikkusormenkynnen kokoinen pala inkivääriä raasteena
punaista chiliä
suolaa/
je 2 rkl valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä/
375 gr lohta

Ohjeet

Valmista marinaadi sekoittaen ainekset keskenään,leikkaa lohi isoiksi kuutioiksi ja laita 20 minuutiksi marinaadiin.

Nosta lohipalat marinaadista,kieräytä seesaminsiementen seoksessa.

Lämmitä pannu,lisää öljy,paista lohipalat kauttaaltaan nopeasti,korkeintaan 1/2 minuutia per puoli,valmiiksi.Lohipalat lämpenevät,eivät saa kuivua.Tämä on tosi nopea homma.

Synkkä aika coronan takia,värikäs ruoka lautasella piristää.

Tässä annoksessa spagettia,hölskypunajuurta,ruusukaalin  lehtia,karhunlaukkaa,takana pala kurkuma-curry-inkivääriraaste-voita ja edessä pääroolina lohitatakipala.

Olipa taas hyvää,käytin pakastelohta,ei tässä enää mennä päivittäin ostoksille coronan takia.

 


Kommentit