metsänvartija
Raaka-aineet
| 1 | iso lahna |
| merisuolaa | |
| voita | |
| 4 sokeripalaa | |
| leppäpurua |
Jaa resepti
Ohje
Avaa kalan vatsa ja poista sisukset. Huuhtaise ja kuivaa kala. Ripottele sisään suolaa ja mukaan myös voinokare.
Leppäpuruja + muutama tuore lepän lastu ja sokeripalat pöntön pohjalle. Kuumenna, niin että purut alkavat savuta, laita kala pönttöön. Kypsennä 30 - 60 min. (pöntön tehosta ja kuumuudesta ja kalan koosta riippuen. Kala on kypsä kun rintaevä irtoaa kevyesti vetämällä.
