27 579
27 579

Savustettu Lahna

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 lahnaa (noin kilosia)
tilliä
hienoa suolaa
2 keitettyä munaa
kevyt majoneesia
sitruunaa

Valmistusohjeet

Tässä tehty pikasuolaus eli: suolaa sopivasti päälle ja sisään. Muutamia tillin varsia vattaonteloon ja savupönttöön. Annetaan muhia ja höpistään mukavia. Jonkin ajan päästä on syytä avata savupöntön kansi ja katsoa mitä kaloille kuuluu, jos ovat kypsiä, otetaan pois.

Lisänä keitettyä perunaa, keitetty muna halkaistuna ja majoneesilla päällystettynä. Puristetaan sitruunasta mehua päälle ja herkutellaan.

Piikkejä on sen verran paljon, ettei kannata antaa ensikertalaiselle, voi tulla trauma...

Jaa
resepti

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 1 Savustettu paholaisenhillo
  • 4 5 Savustettu haukifile
  • 2 2 Savustettu Siika Fileenä
  • 12 8 Savustettu Lahna
  • 8 5 Kokonaisena Savustettu Kirjolohi

Kommentit