Lens culinaris, kasvispihvi

Reseptiä katsottu 7 489 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
450 g keitettyä vihreää linssiä, soseena
4 rkl aurinkokuivattua tomaattia, soseena
2 rkl mustia kivettömiä oliiveja, hienonnettuina
4 tl kapriksia, hienonnettuina
1-2 tl chilijauhetta
1 mm suolaa, Varovaisesti maku korostuu kypsyessä
pippuria
1,5 dl ruiskorppujauhoa (tee itse näkkäreistä blenderillä)
öljyä paistamiseen

Ohjeet

Alkuperäinen löytyy kirjasta Hampurilaiskirja. Osta ainekset Lidlistä niin ei tule kalliiksi. Kaprikset ja tomaatit on huomattavasti edullisempia :)

Keitä linssit jo edellisenä iltana, niin kerkeävät jäähtyä!!

Paista lähes kuivalla pannulla, minulla lämpö 7/9. Toisessa kuvassa on runsaassa öljyssä mössööntyneitä!!

Sotke kaikki soseeksi. Pyörittele tasaisia pyöreäreunaisia pihvejä.

Pyörittele ne hyvin korppujauhossa.

Ripottele korppujauhoja isolle lautaselle ja asettele pihvit sille.

Anna levätä jääkaapissa vähintään tunnin ÄLÄ PEITÄ.

Anna pihvien levätä ilman peittelyä.

Kuumenna öljy ja anna kypsyä miedohkolla lämmöllä 5min per puoli.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Lynx
Masennun jo kun taas ekat epäonnistui, mutta maku oli niin ihana että yritin uudestaan. Tässä pihvissä on upea maku! Suosittelen. Menee lihansyöjällekkin oikein mainiosti! Nämä on kasvipurilaiseen! :)