Marjamuffinssit

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	kananmunaa
2 dl	sokeria
3½ dl	vehnäjauhoja
1½ tl	vanilijasokeria
2 tl	leivinjauhetta
1 dl	jugurttia
½-1 dl	juoksevaa rasvaa
½ dl	kookoshiutaleita
1½ dl	marjoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota munat ja sokeri, lisää sekaan jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää maito/jogurtti/viili ja kaada sekaan margariini. Ripottele joukkoon kookoshiutaleet ja marjat, sekoita varovasti. Jaa taikina vuokiin ja paista 225 asteisen uunin keskiosassa noin 15 minuutin ajan.

Jugurtin sijaan voit käyttää maitoa tai viiliä. Testaa maustettua jogurttia jos haluat muffineihin uuden erilaisen maun. Kookoshiutaleiden sijaan voi laittaa vaikka wiener nougat crushia. Marjoja esim. mustikoita ja/tai vadelmia. Valitse suosikkimarjasi tai katso mitä pakastimestasi löytyy.