Söpöt pätkismuffinssit

Reseptiä katsottu 25 466 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1-2 tl vaniljasokeria
2 tl leivijauhetta
80 g pätkiksiä
1,5 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
Päällyste
3,5 dl tomusokeria
50 g voita
125 g maustamatonta tuorejuustoa
40 g pätkiksiä
punaista elintarvikeväriä

Ohjeet

Sulata ja jäähdytä voi. Lisää sekaan maustamaton jogurtti ja kananmunat.

Sekoita ja siivilöi kuivat aineet omaan kulhoon ja leikkaa joukkoon pätkikset pieniksi paloiksi. Sekoita voi-jogurtti-kananmuna seoksen joukkoon. 

Jaa muffinssivuokiin, paista 175 asteessa noin 20-30min uunin tehosta riippuen tai kunnes ovat kauniisti kohonneita ja tikulla koitettaesa kypsiä. 

Jäähdytä muffinssit hyvin.

Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään (paitsi pätkikset) ja pursota kauniisti muffinssien päälle. Koristele vielä halutessasi pätkiksillä ja strösseleillä.


Kommentit

aromaticum
Leivoin nämä ystävänpäivänä. Oli hyviä ja näyttäviä :)