Raaka-aineet
300 g | (pakaste)pullataikinaa |
500 g | maitorahkaa |
3 kpl | kananmunaa |
1 dl | sokeria tai vaahterasiirappia |
1-2 tl | vaniljasokeria |
Pinnalle: | |
---|---|
3 dl | Bonne Passionsosetta |
1 ½ | dl hyytelösokeria |
Ohje
Ota pullataikina sulamaan ja kohota liinan alla.
Kaulitse tai painele pullataikina leivinpaperilla vuoratun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita maitorahka, kananmunat, sokeri tai vaahterasiirappi ja vaniljasokeri keskenään.
Levitä seos piirakkavuokaan taikinan päälle.
Kypsennä piirakkaa 200 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä ja pinta jähmettynyt.
Valmista passionkiille.
Laita Passionsose kasariin ja kiehauta.
Lisää hyytelösokeri koko ajan sekoittaen ja anna kiehua hiljalleen, kunnes liemi kirkastuu. Jäähdytä hetki.
Lusikoi passionkiille rahkakerroksen päälle ja nosta hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
Leikkaa annospaloiksi ja tarjoa!