Kahden aineksen suklaakakku

Reseptiä katsottu 2 981 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kananmunaa
170-200 g tummaa suklaata (osa voi olla myös maitosuklaata, mutta tumma suklaa antaa täyteläisemmän maun)

Ohjeet

Sulata suklaa vesihauteessa.

Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset.

Vatkaa keltuaiset hieman jäähtyneen suklaasulan joukkoon.

Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset vaahdoksi.

Sekoita varovasti keltuais-suklaaseos valkuaisvaahdon joukkoon.

Vuoraa leivinpaperilla n. 20 halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohja. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa 12-15min.

Anna jäähtyä ennen vuoan reunojen irroittamista. Koristele esim. tomusokerilla, suklaarouheella, kermavaahdolla...


Kommentit

henna2201
Uskomattomalta kuulostavan kakun kokeilua. Toimii! Lisänä tarjoaisin vaniljajäätelöä, vaniljakastiketta tai kermavaahtoa.