Muhkea mustikkapiirakka

Reseptiä katsottu 3 240 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl Kananmunia
3 dl Sokeria
7 dl Vehnäjauhoja
3 tl Leivinjauhetta
1-2 rkl Vanilliinisokeria
200 g Sulatettua margariinia/ voita
2 dl Maitoa
200-250 g Mustikoita

Ohjeet

Ensiksi, laita uuni päälle noin 150C-200C tasalämmöllä. Asteet riippuvat siitä, millaiseen vuokaan laittaa piirakan sekä sen paksuudesta.

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää vaahtoon kaikki kuivat aineet. Lisää sulatettu margariini/voi taikinaan. Lopuksi lisää vielä maito sekaan. Sekoita tasaiseksi.

3. Lisää taikinan sekaan yli puolet mustikoista, sekoita tasaiseksi.

4. Vuoraa leivinpaperilla piirakkavuoka (itse käytin keskikokoista piirakkavuokaa). Lisää taikina tasaisesti uunivuoalle.

5. Ripottele pinnalle loput mustikoista.

6.Paista piirakkaa uunin keskitasolla noin 30min-1h lämpötilasta sekä piirakan paksuuden mukaan.

VINKKI: Kokeile ennen piirakan pois ottamista uunista esim. hammastikulla taikinan kypsyys. Jos tikkuun jää taikinaa, taikina ei tällöin ole vielä valmista.


Kommentit