Raparperipiirakka

Reseptiä katsottu 80 585 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
100 g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
3 raparperinvartta
0,5 dl sokeria
200 g kermaviiliä (1 prk)
1 muna
1 dl sokeria

Ohjeet

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja keskenään sekoitetut jauhot sekä leivinjauhe. Levitä taikina voidellun paistovuoan pohjalle ja reunoille. Viipaloi raparperinvarret ja pyörittele sokerissa. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri keskenään. Kaada raparperinvarret pohjan päälle ja viimeiseksi kermaviiliseos. Paista 180-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia tai kunnes kermaviiliseos on hyytynyt ja reunat ovat kauniin väriset.


Kommentit