Raaka-aineet
| 1 kg | porkkanoita |
| vettä | |
| puuro | |
|---|---|
| 2 dl | puuroriisiä |
| 5 dl | laktoositonta maitoa |
| maito-munaseos | |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | laktoositonta kuohukermaa |
| 3 dl | laktoositonta maitoa |
| mausteet | |
| 0,5 dl | siirappia |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| muskottia | |
Ohje
Keitä porkkanat pehmeiksi ja soseuta ne.
Keitä riisit maidossa kunnes neste on imeytynyt riisiin. Sekoita porkkanasose riisipuuroon ja lisää maito-kerma-munaseos sekä siirappi ja mausteet. Maista puuroa ja lisää tarvittaessa suolaa tai muita mausteita.
Paista voidellussa vuuassa 160 asteessa noin tunti. Lisää voinokareita pinnalle ennen paistamista.