5 957

Keitetty file

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	Naudan sisäfilettä
1 l	vahvaa lihalientä
	Ruskistamiseen:
1 rkl	voita
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 rkl	soijakastiketta
rouhittua	mustapippuria
nippu	persiljaa
	kevätsipulin varsia
2 rkl	punaviiniä tai lihan keitinlientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sido fileet kostutetulla puuvillalangalla, jotta se pysyy muodossaan. Pane "paketti" kiehuvaan lihaliemeen. Ja keitä 15 minuuttia. Anna lihan tasaantua folioon käärittynä toiset 15 minuuttia. kuumenna voi ja halkaistut valkosipulinkynnet. Ruskista file valkosipulivoissa. Lisää pannuun silputut maustevihannekset. Lisää lopuksi kastikkeeksi viini tai lihaliemi.

Leikkaa file viipaleiksi ja tarjoa haluamiesi lisukkeiden kera.