Keitetty suolaliha

Reseptiä katsottu 12 857 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.½-1 kg possun ulkofilettä
suolavesi:
3 l vettä
2 kkp merisuolaa
rkl sokeria

Ohjeet

Keitä suolavesi, lisää kuumaan veteen liha, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin n. vuorokaudeksi.

Keitä seuraavana päivänä samassa vedessä miedolla lämmöllä pikkuhiljaa muutaman tunnin (n. 2-3).

Maistuu hyvälle ruisleivän päällä.


Kommentit

airami
herkkua ruisleivän kera. Kuvassa vähän liikaa keitetty versio.