13 976
13 976

Paneroitu parsa

15 - 30 min

Raaka-aineet

1 nippu vihreää parsaa
1 dl korppujauhoja
1 dl parmesaania hienona raasteena
1 dl vehnäjauhoja
2 munaa
2 rkl öljyä
suolaa ja pippuria
tarjoiluun sormisuolaa ja sitruunalohkoja

Jaa resepti

Ohje

Valmistele parsat normaalisti: katkaise pois varren kuiva osa ja kuori, mikäli kuori tuntuu paksulta.

Sekoita parmesaani ja korppujauhot suuressa kulhossa. Mausta seos suolalla ja pippurilla.

 

Laita vehnäjauhot laakealle lautaselle.

 

Vatkaa munat rikki ja laita laakealle lautaselle.

 

Peitä uunipelti foliolla ja sivele öljyllä.

 

Seuraavaksi kuorrutetaan parsat: pyöritä parsa ensin vehnäjauhossa, sen jälkeen kananmunassa ja viimeiseksi korppujauho-parmesanseoksessa. Asettele parsat uunipellille riviin.

 

Paista 220 C -uunissa 12-15 min. Kypsyyttä voi kokeilla tyvestä terävällä veitsellä paistoajan loppupuolella.

 

Asettele lautaselle sitruunalohkojen kera. Ripottele päälle sormisuolaa. Syö esimerkiksi vuohenjuustokastikkeeseen dippaillen.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Paneroitu tofu
  • 6 11 Marinoitu vihreä parsa 17.5.2016
  • 10 8 Paneroitu PorsaanKyljys
  • 4 4 Paneroitu porsaanleike
  • 2 0 Paneroitu jauhelihapihvi
  • 12 8 Paneroitu AhvenFile

Kommentit

LasVeges
lasveges.wordpress.com

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään