Cygnus
Raaka-aineet
| 1,5 Kg | Naudan paistia pilkottuna kuutioiksi |
| 3 Kpl | Iso sipuli |
| 10 Kpl | Valkosipulinkynsi |
| 1 Kpl | Kasvisliemikuutio |
| 1 Kpl | Lihaliemikuutio |
| 1/2 Tls | Suolaa |
| 1 Purkki | Tomaattimurskaa |
| 2 Kpl | Porkkana |
| 3 Kpl | Laakerinlehti |
| 1/3 Kourallista | Maustepippureita |
Jaa resepti
Ohje
Pilko paisti kuutioiksi
Ruskista kuutiot keyesti pannulla voissa tai öljyssä
Laita lihakuutiot pataan ja uuni lämpiämään 200 asteeseen. (Pataa ei siis vielä uuniin)
Kuullota sipulikuutiot ja pilkottu valkosipuli pannulla öljyssä ja voissa. Sekaan voi laittaa halutessaan myös chilejä ja pilkottua paprikaa. Lisää loraus viinietikkaa tai viiniä, lusikallinen sokeria tai hunajaa.
Lisää tomaattimurska ja liemikuutiot sekä suola. kypsennä noin 15 minuuttia, älä polta :)
(Lisää myös 1-2 teelusikallista curryä ja jauhettua chiliä makusi mukaan jos haluat vähän tiukempaa.)
Kaada komeus lihojen päälle, mukaan kolme laakerinlehteä ja kokonaisia maustepippureita.
Anna kypsyä noin 4 -5 tuntia 200 asteessa kansi päällä.
Puoli tuntia ennen valmistumista laita mukaan 1-2 siivutettua porkkanaa tuomaan makua. Voit käyttää myös muita juureksia.
Syödään keitettyjen perunoiden kanssa.
