tvlupa
Raaka-aineet
| Marinaadi | |
|---|---|
| 2 dl | Bulgarian jogurttia |
| 4 kpl | valkosipulin kynttä |
| 0,5 kpl | sitruunan mehu |
| 1 kpl | inkiväärin kynsi (3-4cm) |
| 1 tl | korianterin siemeniä |
| 1 kpl | Voimakas chili tai cayennejauhetta |
| 1 tl | garam masalaa |
| 6 kpl | Maustamattomia broilerin koipia |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna valkosipuli, inkivääri, korianterin siemenet ja chili. Lisää joukkoon muut marinadin ainekset ja sekoita hyvin. Tee kanankoipiin muutamia syviä viiltoja ja laita ne seokseen marinoitumaan yön yli tai väh. 4 tunniksi.
Grillaa puolisen tuntia tai paista ensin pinta ruskeaksi kuumalla pannulla ja sen jälkeen uunissa n. 30min.
Tarjoile esim. Kambodzalaisen riisin kera (löytyy tältä sivustolta)
