59 429
59 429

Mangochutney broileri

Raaka-aineet

520 g maustamattomia broilerin filee- tai paistisuikaleita
1 punainen paprika
3 dl Jasminriisiä
Kastike
2 dl ruokakermaa
1 valkosipulinkynsi
2 tl currya
2-3 rkl mangochutneyta
2-3 tl punaista currytahnaa
1/3 punainen chili
1/2 dl soijakastiketta
Kanan ja riisin maustamiseen
suolaa
mustapippuria
Miriniä

Jaa resepti

Ohje

Tee ensin kastike kulhoon valmiiksi, sen jälkeen samanaikaisesti kanat ja riisi. Näin vältät turhan häslingin, mutta saat ruoan nopeasti valmiiksi!

 

Kastike:

1. Sekoita kulhossa ruokakerma, mangochutney, pilkottu chili, curry, currytahna, murskattu valkosipulinkynsi ja soijakastike. Soijakastikkeen kanssa tulee olla varovainen, ettei ruoasta tule liian suolaista.

 

Kanat:

1. Kuumenna pannu, lisää loraus rypsiöljyä sekä kanat. Lisää pieni ripaus suolaa ja mustapippuria.

2. Ruskista hetki, lisää pilkottu paprika sekaan. Kypsennä huolellisesti loppuun. 

3. Pienennä lämpöä (asteikolla 1-6, tila 2 on sopiva). Kaada kastike kanojen päälle, sekoittele, laita kansi päälle. Anna hautua n. 10-15 min välillä sekoittaen.

 

Riisi:

1. Mittaa kattilaan 7 dl vettä riisille, kuumenna kiehuvaksi, lisää riisi ja ripaus suolaa. Keitä ilman kantta.

2. Kun vesi on lähes haihtunut, lisää pieni loraus Miriniä, sekoita.

3. Ota riisi pois kuumalta levyltä, laita kansi päälle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Hunajainen broileri
  • 0 1 Kiireisen itämainen broileri
  • 3 4 Itämainen broileri
  • 2 0 Chili cheddar broileri
  • 0 0 Itämainen broileri 11.10.08
  • 0 1 Itämainen broileri

Kommentit

Haapavuo
Mangochutneyta voi toki lisätä reilumminkinkin, jos tykkää makeammasta! Sillä pehmentää helposti chilin tulisuutta. Riisin voi toki korvata esimerkiksi pastalla tai nuudelilla.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään