2 161
2 161

Broilerinrinta Rakuuna&kapriskastikkeessa 22.3.2015

2 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

2 kpl isoa kananpojanrintaa pakastettua ( ei maustettua ! )
vahvaa kasvislientä keittämiseen
rakuunaa
sitruuna
voita jauhoja kastikeeseen sekä keitinlientä
kaprista

Jaa resepti

Ohje

 Näin tein tämän herkun:  ei ole nopeaa mutta hyvin helppoa ! Halpaa ruokaa !

keitin vahvan liemen vihanneksista ja suolasin sen vähän normaalia enemmän liemeen lisäsin rakuunaa . Pakastekananrinta ilman sulatusta kattilaan jossa liemi kiehahti jonkun minuutin, kansi päälle ja virta pois. Kiireinen voi käyttää liemikuutiota, mutta ei unohtaa rakuunaa.

Sai seisoa  siinä pari tuntia kattilassa, koetikulla pistämällä näin että lihasta tullut mehu oli kirkasta. Ei siis tarvinnut enään kiehumista ja liha oli ihanan  mehevää ja mureaa.

Kastike:

voita ja jauhoja kattilaan ja vispaten lisäsin keitinlientä jonka olin siivilöinyt

sitruunan mehu mukaan ja sitruunan raastetta sekä rakuunaa. Taisinpa lorauttaa vähän kermaakin vanhasta tottumuksesta. Viimeksi mukaan kapris.Tarjoilin kananlihan siivuina grillatun paprikan ( valmista purkista )porkkanoiden sekä ruokakauran ( ?   mathavre ) kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Ruskea kastike toisella tapaa.
  • 4 4 Ruskea kastike pyöryköille
  • 3 4 Sillivoileipiä 22.3.2015
  • 3 2 Cafe-de-Paris kastike 16.4.2021
  • 4 3 Turskanselkää & paprikainen kastike 10.7.2017
  • 8 1 Hot wings kastike

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään