Bettan
Raaka-aineet
| 400 gr | turskanselkää nahkan kanssa |
| voita paistamiseen, suolaa ja pippuria | |
| Kastike | |
|---|---|
| majoneesia tai creme fraichea | |
| puolikas paprikaa, maustekurkku, pieni punasipuli muutama kapris | |
| curry- maustetta | |
Jaa resepti
Ohje
Aloita kastikkeen teolla : pilko vihannekset ja surauta ne puolihienoksi mikserillä, mausta currylla ja sekoita joukkoon majoneesi / creme fraiche. Anna kastikkeen muhia jääkaapissa sillä aikaa kun keität perunat ja lisäkkeet ja paistat turskan rapeanahkaiseksi.
Kuumenna voi paistinpannussa ja paista kala nahka alaspäin , alussa hyvällä lämmöllä jonka voit sitten vähentää. Kala on valmista ja rapeaa kun sisälämpö on korkeintaan 42 - 45 astetta Mausta ja tarjoa.
Tarjoa keiteyyjä perunoita kalan seuraksi sekä tämä ihanasti tuoksuva kastike
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti