Kanapata

Reseptiä katsottu 5 201 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
140 g pekonia
100 g tuoreita herkkusieniä
500 g broileria
260 g kesäkurpitsaa
800 g tomaattimurskaa
3 valkosipulin kynttä
50 g sipulia
300 g keittojuureksia (pakaste)
5 dl vettä
1 kanaliemikuutio
pizzamaustetta
kanelia jauhettuna
inkivääriä jauhettuna
chilijauhetta
mustapippuria jauhettuna
suolaa

Ohjeet

Leikkaa pekoni pienemmiksi paloiksi ja paista paistinpannulla. Kaada rapeat pekonipalat pataan, jätä pannulle pekonien rasvaa. Pilko herkkusienet suht isoiksi palasiksi (n. 9 palaan/sieni) ja paista ne pekonin rasvassa. Kaada herkkusienetkin pataan. Pilko broileri 3-4 cm palasiksi, voit käyttää myös valmiita suikaleita, ja paista ne pannulla. Kaada sitten pataan. Kuutioi kesäkurpitsa ja paista sitäkin hieman pannulla. Voit lisätä pannulle esim. oliiviöljyä, jos pekonien rasva on jo loppunut. Kaada paistetut kesäkurpitsat pataan. Lisää pataan vielä pakastesipulit, keittojuurekset ja tomaattimurska (käytin valkosipulilla maustettua ja tavallista). Kuori valkosipulinkynnet ja lisää nekin pataan. Lisää vettä ja mausteet. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen vähintään 15-20 minuuttia.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.